2008年10月15日

ジンギスカン餃子

ジンギスカン餃子.jpg

ジンギスカン餃子 20個入り 880円

写真は袋だけ。中身は食べてしまいました。このジンギスカン餃子、ジンギスカン好きにはたまりませんね。

なかなかにいける味で、ジンギスカン好きは勿論のこと、餃子好きも参入できます。

ニュージーランド産ラム肉使用。
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2008年09月18日

ジンギスカンメンチ

ジンギスカンメンチ200円.jpg

ジンギスカンメンチ 200円

千歳空港の[北海道百貨道産酒場]で見つけました。

食べましたが、いけますね。

かすかにラムの香りもして味が濃く旨い者でした。
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2008年02月17日

元祖 ジンギスカン風味 焼きそば

ジンギスカン風味の焼きそば.jpg元祖 ジンギスカン風味 焼きそば

ジンギスカン風味と言っても、羊肉が入っているわけではありませんでしたが、でも、どちらかと言うと、美味しいですね。







製造は、株式会社苫食 
北海道苫小牧市有明町1丁目6番21号

もう1回位は食べたいな。
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2007年02月17日

オリジナルジンギスカンピザ

`CIIWiWMXJsU980~.jpgオリジナルジンギスカンピザ 980円

千歳空港のライオンは面白いですね。次から次へとジンギスカン絡みの商品を出してきます。

今回はオリジナルジンギスカンピザで980円。

普段ピザなんて食べないんですが、ジンギスカンの名前がついているんでそこは忘れて食べて見た。

羊肉がチーズに絡まっているんで、ジンギスカンの味なんてしないのかと思ったが、きちんと羊の味がする。羊の味って濃いんですね。

どれくらい売れているか解りませんが、いけますよ。一度挑戦してみてね。
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2006年12月08日

ジンギスカン餃子

×〓〓〓〓〓〓〓[〓.jpgジンギスカン餃子 550円

千歳空港内『銀座ライオン』で見つけた一品。

たぶんラム肉の挽肉を使っている。当たり前だが。しかし、どの位使っているのかそこが問題。

なぜなら、ちょうど良い感じ。

口に含んだ時、じわ〜っと口に広がる旨さに、かすかにラム肉を感じる。

このラム肉の量が多いと味が濃くなり、きっと羊の嫌な匂いが出始めるのだろう。

ところで銀座ライオンってすごいよね。このほかにも銀座ライオンには、ジンギスカン名の料理が幾つもあるんだ。

おいおい紹介しますね。
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2006年11月22日

ジンギスカンのたたき

Ж??〓????@×〓〓〓〓〓〓〓〓@??????.jpg新宿三丁目 ジンギスカンカムイ たたき 

失敗した。価格を忘れてしまった。

でも、味は忘れていない。次に行った時は絶対食べようと思う。

炭焼きジンギスカン専門店カムイ 新宿三丁目店
所在地 東京都新宿区新宿3-6-9
山口ビル 2階
電話番号 03-3225-1333
アクセス 東京メトロ丸の内線
新宿三丁目駅より徒歩1分

詳細は、こちら
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2006年09月12日

阿寒産エゾシカのジンギスカン

????Ι〓〓〓〓??×〓〓〓〓〓700??.jpg阿寒産エゾシカのジンギスカン 700円

フードランド北海道のでは、お元気で食べた一品。

鹿肉ってこんなに癖が無かったですかね。よほど食べこなさないと、他の肉と鹿肉の味の区別はつきませんね。

しかも、このジンギスカンのタレは、鹿肉用に開発したのでしょう、羊のジンギスカンとは確実に違いちょっと薄めに作ってあり、淡白な鹿肉と確実にあいます。
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2006年07月26日

北海道ジンギスカンふりかけ

北海道ジンギスカンふりかけ.jpg北海道ジンギスカンふりかけ 630円

札幌駅の北海道どさんこプラザで購入。

原材料名
乳頭 ごま じゃがいも 粒状大豆蛋白 醤油 食塩 でん粉 砂糖 にんにく ぶどう糖 ビーフエキス 唐辛子 羊肉(北海道産) 蛋白加水分解物 麦味噌 牛脂 デキストリン たまねぎ 鰹節 牛肉 植物油脂 香辛料 しょうが 調味料(アミノ酸等) 着色料(カルメラ、ラック、アナトー、紅麹) 貝Ca グリセリン  酸化防止剤(V.E) 香料 ソルビット 甘味料(ステビア、カンゾウ) 

原材料名は、多い順に書かれているとのこと。羊肉は13番目。

牛関係は、ビーフエキス、牛脂、牛肉と三種入っている。

量的に牛関係より羊肉は少ない。しかし、確かに羊肉お味はする。また、麦味噌の味が香ばしく食が進む。

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2006年07月22日

ジンギスカン飴

ジンギスカン飴315円.jpg
なまらうまいんでないかい!? ジンギスカン飴 315円

写真上段がジンギスカン飴

一くち口に含む。

「?」

「??」

「昔々、ジンギスカンキャラメルという物が有ったとさ」

なんか、それに似ている。

一つだけ、言いたいことがあります。

絶対かまないでください。

噛むと一変にジンギスカン飴の味が口に広がり、それから逃げられなくなります。

袋のウラに『ジンギスカン飴のおいしい食べ方』が有ったので、それを紹介します。

●お箸は必要ございませんので袋を開けてそのままお召し上がり下さい。
●この飴は生のままでお召し上がりいただけます。鉄板の上で焼かないようにしてください。
●タレは必要ございませんがどうしてもタレにつけて食べたいという方はどうぞご勝手にしてください。
●飴を舐めている最中にビールが飲みたくなったとしても、未成年の飲酒は20歳になってから。




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2006年05月09日

ジンギスカン 肉みそ

ジンギスカン肉みそ.jpgジンギスカン 肉みそ 630円

この類のみそは好きです。

あったかいご飯に、肉みそを乗っけて食べるとご飯が進みますよね。

コノ肉みそには、ラム肉を入れてある。

しかし、ラム肉と判別できません。なんせ、ミルクラムの舌は鈍感で、すいません。

コノ商品は北海道限定

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2006年05月08日

美味しいジンギスカンキャラメル 大箱

ジンギスカンキャラメル大箱.jpg美味しいジンギスカンキャラメル
 大箱315円

写真左側は、よく見るキャラメルで前からあるジンギスカンキャラメル。右が大箱で今回はじめて見つけた。

右、これは、旨い。

だいぶ前に食べたジンギスカンキャラメルは、不味かった。
詳細はこちら

それにしても、前に購入したジンギスカンキャラメルとは、箱の大きさや、デザインは同じだが、味が違う。

理由は・・・・解った。

ジンギスカンキャラメルの販売者に、『株式会社札幌グルメフーズS2』とある。
ジンギスカンキャラメル大箱には、『株式会社札幌グルメフーズMG』とあった。

この記号は、販売者が製造者につける記号。

つまり、S2とMGはキャラメルの製造業者の識別記号とすると、製造者が違うことになる。

味は、MGが格別によい。しかし、ジンギスカンの味も香りもしなかった。

不味さで有名になったジンギスカンキャラメルだが、この大箱は有名にならないかもしれない。
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2006年04月11日

ジンギスカンサンド

千歳空港 ジンギスカンサンド.jpgジンギスカンサンド

好みはそれぞれです。

ジンギスカンサンドの記事を見つけました。

こちら、☆はなちゃん日記☆から、お入りください。


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2006年04月10日

ジンむす(ジンギスカンのおにぎり)

千歳空港 ジンむす660円.jpg千歳空港 ジンむす 660円

外箱にいきなり”うまい!”と出てくる。が、いけますね〜。

から揚げにしてあるジンギスカンが中に入っている。

説明のきれいなブログを見つけたので、詳しくは、こちら『すくすく日記』を参考になさってください。
名古屋の「天むす」といえば小エビの天ぷらが入ったおむすびですが、この「ジンむす」はラム肉の天ぷらが入ったおむすび。天ぷらに味がついているのは天むすと同じですが、

もう一つ、『千石涼太郎の日誌「時々記」』も必見。

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2006年04月03日

北海道帯広 ほるじん

帯広有限会ミ五日市ほるじん.jpgほるじん 価格は忘れた

北海道のホルモンは豚の腸なんです。その腸の中でも直腸が一番旨いとされていてそれを使っている。

で、これはほるじん。ホルモンとジンギスカンの合体かと思い買ってみたが、ピンポーン、正解。

羊肉と豚直腸を使っていた。

ホットプレートで、焼いてみたがちょっと?かな。

なぜなら、ホルモンの匂いが部屋一杯に広がってしまった。

ホルモンとジンギスカンの両方の良いところを取り入れて美味しくなっていればいいのに。

でも、味は好き。

この味でジンギスカンを作った方が良いのでは。

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2006年02月13日

ジンギスカン餃子

ジンギスカン味v蹲子.jpgジンギスカン餃子 630円

正式名称は『北海餃子 成吉思汗(ジンギスカン)』


アイデアはいいと思う。餃子は大好きだ。

しかし、一口目に疑問が浮かんだ???。

北海餃子の裏の明細には、ラム肉を使っていると出ていた。しかし、ラム肉でこんなに臭いが出るのかとちょっと疑問。

これほどの獣臭さは、マトンなら納得できる。

しかし、ラムでも餃子にすると匂いが出るようになるかもしれないので、うかつなことは言えないが、わたしは好きになれない。

いずれにしても、こんな場合が一番困る。

どんな物でも、思いを込めて作る人がいて、美味しく食べて欲しいと願いながら売る人がいる。

自分の舌に絶対的自信が有るわけではない。したがって味の評価はしないようにはしているが、こんな場合ほんと困る。


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2006年02月11日

余り物で、オリジナルジンギスカン丼

オリジナルジンギスカン丼 IMG_0043.jpgオリジナルジンギスカン丼 ゼロ円

ブログを書くようになって、ジンギスカンばかり食べています。

しかし、毎日食べていると夫婦で500gでも余すようになりますね。

今日は、残ったジンギスカンにお酒を入れ、玉葱を多めに入れフライパンで温めたものをあつあつのご飯に乗せて、『はい、オリジナルジンギスカン丼』です。

ジンギスカンを腹いっぱい食べて、次の日にその残りなどとても食べられはしませんが、これはいけますよ。

酒を入れたからか、鼻に付く臭みも無いし、また、肉も程よく柔らかで本当に食べやすいものとなりました。


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2006年02月08日

札幌雪祭り会場で売られていたジンギスカン饅頭

札幌雪祭り会場.jpg札幌雪まつり会場

いま札幌では、『第57回さっぽろ雪まつり』が開催されています。

写真は、氷で作った鹿の像ですが、細い角の先端まで氷で作られています。見事なものです。

札幌雪まつり公式サイトはこちらです。(期間限定かもしれません)
↓↓↓
http://www.snowfes.com/

そんな会場でジンギスカン饅頭は売られていました。

頭300IMG_0050.jpgジンギスカン饅頭 300円

でも、他の店では、250円です。

まぁ、しょうがないかな。外気温と同じ屋外で売っているんですから。

あじは、結構いけますよ。もっとジンギスカンの嫌な匂いがすると覚悟していたのですが、食べやすいものでした。

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2005年11月16日

つぼ八のジンギスカン唐揚げ

つぼ八のジンギスカン唐揚げ.jpg ジンギスカン唐揚げ 390円

札幌平岡のつぼ八へ4人で食事に行った。

メニュー全てにカロリーがついているんだ、ジンギスカン唐揚げには、265kcalとある。

ジンギスカンをそのまま唐揚げにしたら、脂臭さとジンギスカンの匂い、それが入り混じりべた付いて、とても口に出来たものではなかったが、これはいける。それもかなり。

さすが全国チェーンと感心しながら食べていたら、フッと気になった。

このジンギスカン唐揚げは九州や大阪など西日本でもつぼ八のメニューに乗っているのだろうか。

だれか、おせ〜て。わーい(嬉しい顔)


売れているかどうかも、おせ〜て。わーい(嬉しい顔)



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2005年10月25日

札幌の地酒 千歳鶴 じゅうじゅう

千歳鶴 じゅうじゅう.jpg 札幌の地酒 千歳鶴 じゅうじゅう

180mlワンカップ/250円 500ml瓶/680円

日本清酒株式会社 製造 酵母で酸味を持つお酒に仕上げて、肉料理など油っこい料理に合う感覚の日本酒となっている。(お酒のラベル印刷裏面から)

●アルコール度 14度以上15度未満
●日本酒度   +1
●酸度     1.7



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2005年10月24日

ジンギスカンに最適わいん

ジンギスカンに最適わいん.jpg ジンギスカンに最適わいん

720mL 1500円、360mLの2種類

株式会社はこだてわいん 製造 

製造会社の人によると、ジンギスカンに合うよう酸味を強くしてあるとのこと。

9月17日のジンギスカンサミットで新商品として紹介された。

まだ、飲んではいないので、飲んだら報告しますね。でも、ワインの味と言うか、お酒の味は解らないんですよ〜。期待しないでくださいね。



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