2006年05月15日

道新ポケットブック/ジンギスカンと羊肉

道新ポケットブック/ジンギスカンと羊肉.jpg

道新ポケットブック/ジンギスカンと羊肉

北海道新聞社は、北海道新聞PR誌として、毎週日曜日に道新ポケットブック(B6版)を折り込んでいます。詳細はこちら

で、今回の日曜日の道新ポケットブックはジンギスカンと羊肉でした。

目次だけ紹介

02 昭和29年の成吉思汗を再現
04 ジンギスカンをめぐる5つの物語

【 肉/Meat 】

06 羊肉レッスン

●味ツキジンギスカンでクッキング
08 じんぎすまん
10 ジンギスカンから揚げ
11 ジンギスカンのお好み焼き
12 ジンギスカンコロッケ
13 ジンギスカンスパゲティ

【 たれ/Sauce 】

14 先に漬ける?後で付ける?
16 たれワールドへようこそ
18 変わりだれを手作りしましょう

●ジンギスカンのたれでクッキング
20 春雨のジンたれスープ
21 ジンたれ肉団子ご飯
22 ジンたれ焼きおにぎり
23 ジンたれソースサラダ

【 鍋/Pan 】

24 ユニークな鍋の秘密
26 復活した煙突付きの鍋

【 パートナー/Partner 】

28 ジンギスカンと一緒に何を焼く?

【 ラムクッキング/Cooking 】

30 羊牧場に学ぶラム料理
32 ラムのたたき
33 ラム肉ソバの実カツ
34 ラムのハーブ焼き
35 ラムのシチュー
36 ラムのカレー風味焼き
37 ラムのフルーツマリネ
posted by ミルクラム at 08:49| Comment(6) | TrackBack(3) | ジンギスカンの話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おひさしぶりです。
この小冊子いいですね。実家でも道新なので 送ってもらいたいです。
ジンギスカン利用の料理興味あります。

先日 またジンギスカンの記事をかきました。
なんとアメリカのグルメキッチンストアが ジンギスカン鍋を発売(ジンギスカンとは書いてないですが) さっそく買いました。

TBさせてもらいますね。
Posted by KuishinbouUS at 2006年05月24日 07:26
KuishinbouUS さん、コメントをありがとうございます。

道新のポケットブックは良いですよ。かなり参考になる小冊子です。

ところで、驚きました。アメリカのグルメキッチンストアでジンギスカン鍋を売っているとは。

TBありがとうございます。

私のほうは、KuishinbouUS さんのブログを、記事で書かせてください。

では。
Posted by at 2006年05月24日 09:13
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