2006年02月26日

北海道滝川市でジンギスカン丼キャンペーン始まる

北海道滝川はジンギスカン発祥の街として有名です。滝川では25日からジンギスカン丼のキャンペーンが始まりました。

ジンギスカンといえば、鉄兜のような鍋で焼く焼肉ですが、それを丼物として新たな名産品にしようというものです。

キャンペーン期間は2月25日から3月26日まで。

≪参加企業≫

株式会社アイマトン(旧社名アイマート)
小林ジンギスカン
大畠精肉店
ノーザンビーフ
美味の花尻
松尾ジンギスカン
りょ〜ゆ〜栄町店、りょ〜ゆ〜朝日町店。
花尻肉店

≪飲食店≫

楽しい煉屋
味心はかま田
滝川ホテル三浦華園クーポール
ふれ愛の里レストラン宇宙
食事処高田屋
ホテルスエヒロ
ふく鳥
ファミリーレストラン兎々路
北京飯店
ボン・ビヴァン
焼肉プラザ清香園

合計23店


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posted by ミルクラム at 07:08| Comment(1) | TrackBack(2) | ジンギスカン丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月22日

北海道千歳空港 ジンギスカンラーメン

千歳空港 王華 ジンギスカンラーメン.jpg千歳空港 王華 ジンギスカンラーメン 900円

出た!、数ヶ月前に来た時には、確かになかった。

ジンギスカンの嫌な匂いが無く、これはい行ける。

でも、ジンギスカンをチャーシューにしているが、煮た羊肉という感じで、チャーシューらしさがあれば、最高かな。

もう一つ、せっかくのジンギスカンチャーシューがスープの中に潜り込んでいるので、上に乗っていればなおよし。

あ〜〜、もう一つ。いろどりがいまいちかな。緑がほしいところ。そうすれば、食欲はもっと増すでしょう。

いずれにしても、今まで食べたジンギスカンラーメンでは最高に『うめぇ〜〜』。

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posted by ミルクラム at 18:27| Comment(2) | TrackBack(0) | ジンギスカンラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月14日

当別ジンギスカン

当別ジンギスカン.jpg当別ジンギスカン 680円

じゃじゃ馬特製と楕円形のシールが貼ってあった。

そのシールの馬の字が裏から見た文字になっている。これはどのような意味があるのか、誰か教えてください。

さて、味はかなり高級で私好み。実に良い。また袋のデザインもなかなかに格調高く魅力的だ。

しかし、ジンギスカンを良く見ると名称は当別町、加工者は札幌市手稲区にあり、ジンギスカンは羊肉で、じゃじゃ馬と馬の文字がある。

ようするにばらばら。

でも、うまかったよ。

あっ、もしかして裏返った『馬』の文字はこんな意味かな。


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posted by ミルクラム at 12:37| Comment(3) | TrackBack(0) | 商品のジンギスカン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月13日

ジンギスカン餃子

ジンギスカン味v蹲子.jpgジンギスカン餃子 630円

正式名称は『北海餃子 成吉思汗(ジンギスカン)』


アイデアはいいと思う。餃子は大好きだ。

しかし、一口目に疑問が浮かんだ???。

北海餃子の裏の明細には、ラム肉を使っていると出ていた。しかし、ラム肉でこんなに臭いが出るのかとちょっと疑問。

これほどの獣臭さは、マトンなら納得できる。

しかし、ラムでも餃子にすると匂いが出るようになるかもしれないので、うかつなことは言えないが、わたしは好きになれない。

いずれにしても、こんな場合が一番困る。

どんな物でも、思いを込めて作る人がいて、美味しく食べて欲しいと願いながら売る人がいる。

自分の舌に絶対的自信が有るわけではない。したがって味の評価はしないようにはしているが、こんな場合ほんと困る。


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posted by ミルクラム at 08:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ジンギスカン名を使った商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月11日

ジンギスカン丼を全国区へ

オリジナルジンギスカン丼 IMG_0017.jpgプレス空知記事

ビックリしました。

今日、オリジナルジンギスカン丼のブログを書いて、『やれやれ』と思ったら、なんと地方紙のプレス空知が、滝川市内でジンギスカン丼のキャンペーンをすると出ているではありませんか。

煉屋の『石焼きなんばんジンギスカン丼』、同じく煉屋の『石焼きハバネロジンギスカン丼』味蔵の『ジンギスカン丼』などが、記事として出ていました。

総数20店舗を目指したいとのこと。

空知新聞社

http://www.presssorachi.co.jp/

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posted by ミルクラム at 12:05| Comment(0) | TrackBack(1) | ジンギスカン丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

余り物で、オリジナルジンギスカン丼

オリジナルジンギスカン丼 IMG_0043.jpgオリジナルジンギスカン丼 ゼロ円

ブログを書くようになって、ジンギスカンばかり食べています。

しかし、毎日食べていると夫婦で500gでも余すようになりますね。

今日は、残ったジンギスカンにお酒を入れ、玉葱を多めに入れフライパンで温めたものをあつあつのご飯に乗せて、『はい、オリジナルジンギスカン丼』です。

ジンギスカンを腹いっぱい食べて、次の日にその残りなどとても食べられはしませんが、これはいけますよ。

酒を入れたからか、鼻に付く臭みも無いし、また、肉も程よく柔らかで本当に食べやすいものとなりました。


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posted by ミルクラム at 11:26| Comment(2) | TrackBack(0) | ジンギスカン名を使った商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月10日

「ジンギスカン」のラップ(歌)♪

仁井山征弘♪新曲「ジンギスカン」!
問い合わせはスーパークロス(電)03・3708・0361

ジンギスカンの応援歌です。さっそく買ってこなくちゃ。

ジンギスカンの応援歌ですから、あるあるジンギスカン新聞としても、当然ながら応援しますね。

むろん、北海道新聞記事も見ました。

+++++ブログ 『ふぁんふぁんふぁん』's ふぁん より、抜粋(詳しくはこちら

首都圏でもブームとなっているジンギスカンをテーマにしたラップ・ミュージック♪

「なまらうまいよジンギスカン」

「日本全国 東西南北 宇宙にとんでけジンギスカン」

「新聞敷き敷きジンギスカン」といった楽しいフレーズのほか、

「知床半島 世界遺産 めでたい食べたいジンギスカン」など道内の観光地も早口で次々登場する。

すでにSTVラジオ等で流して頂いたりしたところ、反響がバンバン寄せられているようです。

また北海道新聞にも大きく取り上げて頂き(2月7日)、こちらも反響がすごく、ヒットの予感 。

+++++ここまで、ブログ 『ふぁんふぁんふぁん』's ふぁん から。
アドレス→ http://fanx3.blog33.fc2.com/

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2006年02月09日

ジンギスカン鍋『蒼き狼』のストーリー

kuuさん、コメントをありがとうございます。

++++++++kuuさんから、頂いたコメント。

こんにちは!
このお鍋のストーリーを載せていますので、
ご覧ください。
蒼き狼誕生ストーリー
http://www.time-art.biz/?mode=f1

この写真の旭川バージョンはちょっとお高いです。
取っ手が大雪山をイメージして、旭川の文字を入れたところが通常の物と違うところです。
お肉の焼け具合はとっても良くて、べちゃべちゃにならないので、おいしいです。

Posted by kuu at 2006年02月09日 12:25

++++++++

『☆たいむあ〜と☆   from 旭川』この中の、
北海道調理器具「蒼き狼」は、興味深く読みました。

特に均等に熱が分布する部分は、納得できます。

これで、美味しいジンギスカンは間違いなしですね。

++++++以下は、HPから抜粋(詳しくは北海道調理器具「蒼き狼」をご覧ください。)

臼井鋳鉄工業製 ジンギスカン鍋.jpg

☆特徴☆
ここにある鍋がそのジンギスカン鍋なんですけれども形状的にはまん中に煙突が付いていると言うのがひとつの今までとは違うところかなと思います。

また、細かい溝が切っていないツルッとした鍋で、この辺が形的に特徴のある鍋と言えます。

☆由来☆
この煙突付きの鍋自体は、昭和30年代に地元旭川で鋳物屋さんが作っていた鍋でそれが、鋳物屋さんがどんどんなくなると同時にこの鍋自体もなくなってしまったということです。

いわば、「幻の鍋」的な存在だと思うのですが昔の人に聞くと、「非常に美味しく焼けた」とか「あれは良かったんだよ」と言う話もあってそれであれば、ジンギスカンブームの中で、これを復活させて、自分たちも確認してみたいしこの気候風土の旭川で生まれた鍋でもありますし、鋳物屋としては「これはやらなければいけないな」と言う思いで作りました。


+++++

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2006年02月08日

札幌雪祭り会場で売られていたジンギスカン饅頭

札幌雪祭り会場.jpg札幌雪まつり会場

いま札幌では、『第57回さっぽろ雪まつり』が開催されています。

写真は、氷で作った鹿の像ですが、細い角の先端まで氷で作られています。見事なものです。

札幌雪まつり公式サイトはこちらです。(期間限定かもしれません)
↓↓↓
http://www.snowfes.com/

そんな会場でジンギスカン饅頭は売られていました。

頭300IMG_0050.jpgジンギスカン饅頭 300円

でも、他の店では、250円です。

まぁ、しょうがないかな。外気温と同じ屋外で売っているんですから。

あじは、結構いけますよ。もっとジンギスカンの嫌な匂いがすると覚悟していたのですが、食べやすいものでした。

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2006年02月07日

旭川 佐久精肉店 成吉思汗 特上

旭川 佐久精肉店 上.jpg成吉思汗 特上

特上と、普通のジンギスカンの区別が付かなかった。

でも、好みのジンギスカンですね〜。

●以下、佐久精肉店のHP『インフォメーション』から抜粋

北海道では冷凍庫にジンギスカンを保管しているご家庭が少なくありません。
皆さん大好きで一年中召し上がっています。
得に夏は家族や、職場の仲間と川原や広場、庭先でジンギスカンを食べている光景をよく見かけます。
各方面から信頼されています当社のジンギスカンは新鮮なので大変柔らかく、味も良いと大変好評で、遠方からいつもわざわざ買いに来てくれるお客様もいらっしゃいます。
お肉はタレ付ですので、お好みの野菜を一緒に焼いて召し上がれます。
北海道では一般的にモヤシ〔これは欠かせません〕、ピーマン、玉ネギ、ニラ、カボチャ等とラーメン、うどんも一緒に焼いて食べていますよ!

●ここまで

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posted by ミルクラム at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 商品のジンギスカン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月05日

佐久精肉店 成吉思汗

佐久精肉店IMG_0032.jpg成吉思汗 500g

●以下、佐久精肉店のHP『インフォメーション』から抜粋

北海道では冷凍庫にジンギスカンを保管しているご家庭が少なくありません。
皆さん大好きで一年中召し上がっています。
得に夏は家族や、職場の仲間と川原や広場、庭先でジンギスカンを食べている光景をよく見かけます。
各方面から信頼されています当社のジンギスカンは新鮮なので大変柔らかく、味も良いと大変好評で、遠方からいつもわざわざ買いに来てくれるお客様もいらっしゃいます。
お肉はタレ付ですので、お好みの野菜を一緒に焼いて召し上がれます。
北海道では一般的にモヤシ〔これは欠かせません〕、ピーマン、玉ネギ、ニラ、カボチャ等とラーメン、うどんも一緒に焼いて食べていますよ!

●ここまで

かなり旨い。ネットでの取り寄せにも対応している。わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)

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posted by ミルクラム at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 商品のジンギスカン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月02日

臼井鋳鉄工業製 ジンギスカン鍋 蒼き狼

臼井鋳鉄工業製 ジンギスカン鍋.jpgジンギスカン鍋 蒼き狼 7350円

北海道旭川市永山町 臼井鋳鉄工業製のジンギスカン鍋。

直径28cmで、高さは7.5cmあるから、タレ部分が深く肉を焼いても周りを汚す心配はない。また、野菜を沢山入れても、これはよく煮えるだろう。

重さは3.5kgあるので、ずしり重く他のジンギスカン鍋より2倍近くはあるだろう。重さは料理するには安定性があるのでよい。

この煙突付きジンギスカン鍋は、昔は存在したが今は幻の鍋と言われて、臼井鋳鉄が復活しだけで他には無いとのこと。

シャブシャブ鍋にこの形があり、中央の煙突から思いもかけない熱風が出ているので、やけどには注意が必要だ。

ところで、鍋の名前『蒼き狼』の意味が解らない。

知っている人がいたら教えてください。

●関連記事
2005年08月26日
ジンギスカン鍋 煙突付き


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posted by ミルクラム at 09:45| Comment(6) | TrackBack(0) | ジンギスカン鍋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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